Vitamin B12 – Der blutbildende Vitalstoff

Vitamin B12 – Der blutbildende Vitalstoff

Vitamin B12, die Komponente für wichtige Prozesse im Körper, kann vor allem durch tierische Nahrungsmittel aufgenommen werden. Für Veganer bedeutet dies besondere Vorsicht bei der Ernährung.

Was man über Vitamin B12 wissen sollte

Vitamin B12 (Cobalamine) gehört wie der Name schon sagt zur Gruppe der B-Vitamine. Als wasserlöslicher Stoff wird es in Leber, Herz und Gehirn gespeichert. Im Durchschnitt sind bei einem gesunden Menschen zwei bis fünf Milligramm Vitamin B12 gespeichert, was einen ausreichenden Speichervorrat für frei bis fünf Jahre gewährleistet. Deshalb treten Mangelsymptome erst nach circa fünf Jahren Vitamin B12 freier Ernährung auf.

Der Mensch ist auf die Aufnahme des Vitamins in der Nahrung angewiesen, da der Körper den Stoff nicht selber synthetisieren kann. Lebensmittelrechtlich gesehen wird Vitamin B12 nicht unter der Liste der Zusatzstoffe in Lebensmitteln geführt.

Funktionale Wirkung im Körper

Nach dem Überblick der University of Maryland ist Vitamin B12 in Interaktion mit anderen Vitaminen für den Stoffwechsel zuständig. So wird Energie aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten durch das Coenzym Vitamin B12 gewonnen. Neben der Bildung der roten Blutkörperchen und des Genmaterials hat der Vitalstoff viele andere Wirkungsweisen im Körper. Als Voraussetzung für gesundes Haar, gesunde Augen, Haut und Leber ist der Stoff wichtig für ein funktionierendes Nervensystem.

In enger Zusammenarbeit mit Vitamin B9, auch bekannt als Folat oder Folsäure, ist Vitamin B12 laut der Oregon State University essentiell für den Stoffwechsel von Homocystein. Hier handelt es sich um eine Alpha-Aminosäure, die zu Schädigungen der Blutgefäße in der Lage ist.

Wieviel Vitamin B12 muss ich zu mir nehmen?

Vitamin B12 ist vornehmlich an Nahrungsproteine gebunden.

Diese findet man vorwiegend in tierischen Lebensmitteln wie

  • Fleisch, Leber
  • Fisch
  • Eier
  • Milchprodukte

Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 liegt laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 3 µg/Tag. Schwangere und Stillende und Sportler haben hier einen erhöhten Bedarf.

Für Kinder gelten folgende Werte:

  • 0 –  6 Monate:  0,4 µg
    7 – 12 Monate: 0,7 µg
    1 –  3 Jahre: 0,9 µg
    4 –  6 Jahre: 1,2 µg
    7 –  9 Jahre: 1,8 µg
    Ab 10 Jahre wie Erwachsene

Mangel von Vitamin B12

Die University of North Dakota hat für das Vorkommen von Vitamin B12 in Nahrungsmitteln ein informatives Factsheet zusammengestellt.

Ein Mangel an Vitamin B12 ist in Deutschland zwar selten, aber eine bekannte Begleiterscheinung bei veganer und vegetarischer Kost. Da Vitamin B12 meist an Proteine in tierischen Nahrungsmitteln vertreten ist kommt es hier zur nicht ausreichenden Deckung des empfohlenen Tagesbedarfs. Die Krankheiten HIV und Diabetes begünstigen den Mangel an Vitamin B12.

Medikamente gegen Magenerkrankungen, wie Sodbrennen, Reflux, Barrett, die sogenannten Säureblocker oder auch Protonenpumpenhemmer fördern einen B12 Mangel. Menschen die über Jahre diese Medikamente einnehmen, was in der Regel der Fall ist, sollten ihren B12 Spiegel überprüfen lassen.

Wird über mehrere Jahre hinweg kein Vitamin B12 aufgenommen kann es zur Anämie, der sogenannten Blutarmut kommen, da der Vitalstoff die Reifung der roten Blutkörperchen beeinflusst. Nach langjährigem Mangel, vor allem in der frühen Entwicklungsphase des Kindes kann es zu neurologischen Defekten kommen.

B12 Mangelsymptome

  • Appetitlosigkeit
  • An der Haut Taubheitsgefühle
  • Zungenbrennen
  • eingerissene Mundwinkel
  • deutliche Leistungsschwäche
  • abnehmende Gedächtnisleistungen
  • Koordinationsstörungen
  • Konzentrationsstörungen, Wortfindungsstörungen
  • Müdigkeit, Apathie
  • Depressionen

 

Überdosierung von Vitamin B12  – Ist eine Überdosierung möglich?

Laut des Bundesinstituts für Risikobewertung wird in Deutschland deutlich mehr Vitamin B12 aufgenommen als empfohlen. Da keine Nebenwirkungen bekannt sind, geht man hier von einem geringen gesundheitlichen Risiko aus.


 

(Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass bei keiner der angeführten Therapien und Anwendungen der Eindruck erweckt wird, dass hier ein Heilungsversprechen unsererseits zugrunde liegt, bzw. Linderung oder Verbesserung einer Erkrankung garantiert oder versprochen wird.)

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  • EINZIGARTIGE FORMEL: Mayfair Nutritions einzigartige Zusammensetzung liefert Ihnen Tag für Tag beste Ergebnisse - eigens entwickelt von uns, begeisterten Verbrauchern, für Sie, ein bestimmt bald begeisterter Verbraucher!
  • OPTIMALE LEISTUNG: Vitamin B12 wird für die Funktion und Entwicklung des Gehirns, Nerven, Blutzellen und vieler anderer Körperteile benötigt. Unser B12 aus Cyanocobalamin deckt alle täglichen Bedürfnisse mit einer einzigen Tablette ab.
  • VITAMIN B12 + FOLSÄURE: Unser Zusatz von 400µg Folsäure macht den Unterschied. Was bringt eine hohe Dosis, wenn diese vom Körper nicht optimal verwertet werden kann? Folsäure garantiert die maximale Aufnahme von B12!
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23. Vitamin B12 Spray | Sprühen statt Tabletten schlucken | Kirschgeschmack | nur 1 mal sprühen pro Tag | 250 µg Methylcobalamin pro Sprühstoß | Hohe Bioverfügbarkeit | 4 Monatsvorrat | Vegan | Vegavero: from Nature - with Passion - for You!

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  • 💚 INNOVATIV: Unser Vitamin B12 Spray - Immer dabei, einfach anwendbar, mit Kirschgeschmack, im praktischen 4 Monatsvorrat mit 250 µg Vitamin B12 pro Sprühstoß. Unsere neuen innovativen Sprühfläschchen punkten durch ihre besonders einfache Anwendbarkeit - keine Tabletten oder Kapseln schlucken mehr. Das Vitamin B12 wird direkt über die Mundschleimhaut aufgenommen. Wir verwenden ausschließlich Methylcobalamin: die biologisch aktive und optimal von Körper aufnehmbare Form von B12.
  • 💚 EINE NATÜRLICHE HILFE: B12 gibt Energie und ist sehr wichtig für das Nervensystem, die Blutgefäße und das Herz-Kreislauf-System. Vor allem im der kalten Jahreszeit kann B12 durch einen Winterblues helfen.
  • 💚 VEGANE QUALITÄT: Unser B12 Spray wird nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Uns liegen aber auch Tiere und die Umwelt am Herzen - daher sind alle unsere Produkte vegan, also rein pflanzlich und frei von tierischen Inhaltsstoffen wie Rinder- oder Schweine-Gelatinekapseln.
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24. Vitamin B12 komplex, 90 Tabletten mit 1000mcg Methylcobalamin. Vegane Lutschtabletten mit Erdbeergeschmack für eine sublinguale Aufnahmen. B12-Direct von greenvitamins

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  • Vitamin B12 hochdosiert 1000mcg pro Lutschtablette. Methylcobalamin 100% natürlich für die optimale sublinguale Aufname im Körper. Ideal für Veganer und Vegetarier ✓
  • Vitamin B12 geht direkt ins Blut durch den B12 Direct Effect. Die Lutschtabletten mit Erdbeergeschmack auf der Zunge zergehen lassen und B12 direkt über die Schleimhaut im Mund aufnehmen ✓
  • B12 Vitamin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. B12 unterstützt die Kontzentration und körperlichen Ressourcen ✓
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25. 100% NATUR & REIN: Vitamin B12 KOMPLEX 3in1 MHA-Formel | MINI-Kapseln | Vegan | Hochdosiert | Deutsche Premium Qualität | Laborgeprüft | Made in Germany | 1000 mcg Methylcobalamin Hydroxocobalamin Adenosylcobalamin Präparat

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  • 💚 MHA-FORMEL - KOMBINATION AUS DEPOT & BIOAKTIV CO-ENZYMEN: Unser Vitamin B12 Komplex enthält alle 3 natürliche Formen des Vitamin B12. Hydroxocobalamin verfügt über optimale Depoteigenschaften und kann über einen längeren Zeitraum vom Körper aufgenommen werden. Methylcobalamin und Adenosylcobalamin sind beide bioaktive Co-Enzyme und können vom Körper direkt verwertet werden. ✔
  • 🍃 100% NATÜRLICH & VEGAN - OHNE ZUSATZSTOFFE: Wir nutzen nur natürliche und reine Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen - wie sie auch in der Natur & Körper vorkommen. FREI VON ZUSATZSTOFFEN wie Magnesiumstearat etc. ✔
  • 💎 PREMIUM QUALITÄT & MADE IN GERMANY: Wir nutzen lediglich hochwertigste Rohstoffe aus Spanien - KEINE Chinaware. Weiterhin stellen wir alle Produkte in zertifizierten Anlagen unter höchsten Qualitätsstandards in Deutschland her. ✔
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Zuletzt aktualisiert am: 11.02.2018 um 00:55 Uhr.